Les microbrasseries ont gagné en popularité depuis les dernières années. De plus en plus, ce sont des bières locales que l’on partage entre amis et en famille lors de soirée, de pique-nique ou de BBQ. Les microbrasseries ne se trouvent pas seulement dans les grandes villes. En effet, Vaudreuil-Soulanges est riche en bières locales.
(Photothèque)
Une nouveauté dans la région
Le 19 août 2022, un groupe de cinq hommes ont ouvert Perodam, une microbrasserie solidaire basée sur les principes de l’entrepreneuriat social et collectif. Situé au 1847 boulevard Perrot, local 300 à Notre-Dame-de-l’Île-Perrot, Perodam offre des bières à l’effigie d’endroits clés de la région tels que la Pointe-du-Moulin, l’Anse au Sable, l’Église Sainte-Jeanne-de-Chantal ou les Mongrains, une famille influente de la région. L’histoire du territoire est donc au cœur de leur travail.
La première microbrasserie d’ici
La Ferme Brasserie Schoune est l’endroit idéal pour revenir aux sources. Fondée en 1996 par Patrice Shoune, elle est devenue la première Ferme-Brasserie en Amérique du Nord et la première microbrasserie artisanale établie dans la région de Vaudreuil-Soulanges. Située au 2075 34e Avenue à Saint-Polycarpe, vous pourrez y déguster ses bières de type belge, reconnu à travers le monde notamment en Europe et au Mexique.
Une variété de saveurs
La Microbrasserie Cardinal, située 466 Rue Main à Hudson, vous propose une variété de 17 bières artisanales pour tous les goûts que ce soit une blanche framboisée, une rousse irlandaise ou une bière à l’avoine. C’est l’endroit idéal pour découvrir de nouvelles saveurs le tout dans une ambiance musicale.
Les Trois-Lacs, une microbrasserie bien populaire
Vous avez probablement entendu parler des bières de la Microbrasserie Trois-Lacs. Cet été est l’occasion d’enfin les essayer. Située au 434 Rue Aimé-Vincent à Vaudreuil-Dorion, cette brasserie artisanale vous offre la possibilité de déguster sur place ou pour emporter.
Trois-Lacs vous offre sept bières classiques de leur gamme incontournable et cinq bières de leur gamme aventure pour les friands de nouveauté.
