*Un coup de cœur rapide, simple et hyper savoureux*
Ingrédients :
– 2 poitrines de poulet désossées
– 1 conserve de tomates assaisonnées et coupées en cube
– Olives noires (selon votre goût)
– Maïs en grain
– 1 t. de quinoa, bulgur et blé
– 2 t. de bouillon de boulet
Étapes :
– Faire cuire les poitrines de poulet en lanière dans un poêlon
– Faire cuire le quinoa dans le bouillon de poulet
– Lorsque le quinoa sera cuit, incorporer les tomates, olives, maïs et le poulet
Servir avec de la coriandre fraîche et du jus de lime
Mélanie Poirier
Collaboratrice spéciale
Mélanie Poirier
Quinoa aux tomates et poulet
