La Ferme du Campus Macdonald de Sainte-Anne-de-Bellevue vient d’être reconnue pour la qualité de son lait par le Club de l’Excellence d’Agropur.
Pierre-Marc Deschamps, employé de la Ferme du Campus Macdonald, a accepté le prix d’excellence de la qualité du lait décerné par Agropur parmi plus de 2900 membres de la coopérative au Québec et dans les provinces atlantiques.
(Photo: Agropur)
La seule ferme d’exploitation laitière sur l’Île de Montréal figure au nombre des 17 champions régionaux intronisés parmi les 2908 membres de la Coopérative Agropur au Québec, en Ontario, au Nouveau-Brunswick, en Nouvelle-Écosse et à Terre-Neuve/Labrador.
Propriété du Collège Macdonald depuis 1907, la ferme compte 76 vaches en lactation de race Holstein et détient un quota de 104 kg. Ayant été sacrée championne régionale en 2021, la ferme est en lice pour un prix national de la qualité du lait et du bien-être animal, dont les gagnants seront connus cette semaine.
Le Concours du Club de l’Excellence d’Agropur a accueilli plus de 2 000 récipiendaires dans ses rangs depuis sa création en 1988. Rendant hommage aux producteurs laitiers qui se sont distingués, ce club sélect marque l’aboutissement d’un processus de sélection rigoureux. Parmi les critères d’évaluation, on retrouve la quantité de bactéries et cellules somatiques dans le lait ainsi que la propriété des lieux.
« La qualité du lait produit par nos membres est une grande source de fierté pour Agropur. Nos membres dépassent les indicateurs de performance canadiens et européens sur une base annuelle. Ça démontre jusqu’à quel point ce lait est exceptionnel », a souligné Roger Massicotte, président d’Agropur.
Depuis 2020, Agropur remet aussi un prix du bien-être animal dans le cadre du Club de l’Excellence. Cette distinction reconnaît les actions concrètes et exemplaires en matière de bien-être animal mises en place par les membres d’Agropur.
À propos de la coopérative fondée en 1938, Agropur coopérative est un chef de file de l’industrie laitière nord-américaine, ayant réalisé un chiffre d’affaires de 7,3 milliards $ en 2021. Agropur compte 31 usines en Amérique du Nord. Elle est un important fournisseur de produits pour les secteurs industriels, du détail et des services alimentaires, en plus de proposer une gamme de marques aux consommateurs.
